上海在住の日本人の間で有名なビストロ「La queue du chiot（ラクードシオ）」の石橋健児シェフがお店を離れ、新しいレストランを始めました。 その名も「RACiNES」。看板のない隠れ家レストランです。 こちらでもオープンキッチンのスタイルをとっています…